イノシシのしょうが焼きの作り方

• 玉ねぎは1cm幅に切る。

• たれの材料を混ぜ合わせておく。

• フライパンにサラダ油を引き、イノシシ肉を広げてから中火にかけて炒める。

• イノシシ肉に火が通ったらいったん取り出す。

• フライパンをキッチンペーパーで軽く拭いて、サラダ油を引き、玉ねぎを中火で炒める。

• 玉ねぎに焼き色がつき火が通ったらイノシシ肉を戻し入れる。

• たれを加えて全体に絡めながら炒め合わせる。

• レタスとともに器に盛る。