ジビエを知る
ジビエを食す
レシピ
イノシシのしょうが焼き
人気の定番おかずをイノシシで!イノシシ肉をゆっくり炒めて、たれを最後に絡めるのがかたくなりにくいポイントです。
シシバラ巻きなすのグリル
ノシシバラ肉のコクとうまみが、なすとの相性バツグン!ブラックペッパーは焼くと焦げて苦味が出るので仕上げに振りましょう。
DAISHIN@愛媛県今治市
DAISHIN直営のカフェ&直売ショップ。瀬戸内しまなみ海道の真ん中「大三島」の人気スポットである大山祇神社の真横にあり、ハンバーグやオムライスなどお子様でも食べやすい洋食として提供しています。
イノシシウインナー
イノシシ生ハム
シカウインナー
スライス切り落とし300g
DAISHIN(ダイシン)
794-1304 愛媛県今治市大三島町宮浦3324-8
営業日:土日祝日11:30〜15:30(LO15:00)
お問い合わせ:0897-82-0638
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